Art of floristic`s - Irina IVI - Искусство флористики

Пион пыжился, надувался, чтобы перещеголять розу если не красотой и запахом, то хотя бы величиной. Всех поразила его несказанная дерзость, и цветы избрали розу заместительницей Флоры. Тогда пион стал громко протестовать и так расшумелся, что Флора не выдержала - Гордый, глупый цветок! - сказала она. Оставайся за самодовольство всегда таким толстым и надувшимся, как сегодня. И пусть ни одна бабочка не коснется тебя поцелуем, ни одна пчела не возьмет из твоего венчика взятку, и ни одна девушка не приколет тебя к своей груди! Но жизнь опровергла миф. Бабочки на пион садятся, пчелы взятки с них берут, и девушки на грудь их прикалывают. Я рассказала, пожалуй, самую неприглядную легенду о пионе, но не упомянуть о ней было бы не совсем честно, ну а так как она не подтвердилась жизнью, можно считать её не столь важной, ведь всё остальное рассказанное о пионе говорит только в его пользу, а главное и оправдывается жизнью. Итак, перевернём медаль и начнём сначала.
Пионы были известны в культуре, за несколько столетий до нашей эры. Из глубины веков дошли до нас сведения о пионах как о цветах, символизирующих роскошь, благополучие и долголетие. В Древней Греции, в Китае, в Японии и в средневековой Европе пионы славились чудодейственными свойствами. Название «пион» связано с древнегреческой мифологией. Одна из легенд рассказывает: «Пеон – врач богов и лучший ученик Эскулапа – вылечил растением бога Плутона от ран, нанесенных ему Геркулесом .
Эскулап позавидовал своему ученику и хотел отравить Пеона, но боги спасли его, превратив в красивейший цветок ,обладающий лечебными свойствами. который тщательно оберегал пестрый дятел, и готов был выклевать глаза всякому, кто попытается сорвать этот цветок.» По другой версии, пион назван в честь местности Пионии в Греции, где когда-то он рос в диком виде. Цветок этот древние греки называли "королем цветов". И действительно, по красоте он не уступает розе, а по целебным свойствам вполне может конкурировать с женьшенем, так как обладает способностью убивать болезнетворные микробы. Этот цветок был включен греческим врачом Диоскоридом в список пятиста лекарственных растений, а Плиний в своей "Естественной истории" написанной ок. 77 г. до н.э., детально описал и перечислил 20 болезней, от которых излечивает приготовленное из него лекарство. В средние века в Европе его прикладывали к сердцу против удушья и подагры. Да и теперь еще в некоторых областях Швейцарии его надевают, в виде венка из 77 листьев детям от судорог. В современной медицине настойка пиона уклоняющегося, или Марьина корня, я о нем ещё расскажу более подробно позже, применятся как успокоительное средство при бессоннице, расстройствах нервной системы. А совсем недавно российские ученые выяснили, что корень древовидного пиона уменьшает свертываемость крови и даже рассасывает тромбы! В Китае древовидные пионы культивируются уже более 2000 лет. Кстати в Китае пион является любимым цветком. Уже тогда, в древности, самыми лучшими и красивыми пионами, считались пионы из города Лоян. Именно здесь еще во II веке был выведен "царь пионов" - сорт Яохуан. Когда он цвел, улицы заполняли многочисленные экипажи, владельцы которых съезжались полюбоваться пышными чашечками ярких цветков. Лоян же приобрел почетное звание "города пионов", которое сохраняется за ним до сих пор.
"За пионами ухаживают год, а любуются ими десять дней"- говорят китайские любители цветов. В Китае так же существует множество сказок и легенд, о любимом цветке - пионе. Во всех китайских легендах духом пиона является прекрасная девушка, в платье, напоминающем лепестки этого цветка, которая всегда побеждает зло и одаривает героев молодостью и отменным здоровьем. С давних пор он является и символом долголетия. Цветок пиона китайцы преподносят в знак признания в любви. Жених, выражая свою любовь, дарит невесте пион, причем если она его принимает, то тем самым без слов выражает ему свое согласие. Саженец пиона дают в приданое невесте, и это самый дорогой подарок к свадьбе. А вот в Японии, куда пион попал из Китая, он олицетворяет застенчивость. Недаром сохранилась поговорка: "Покраснел как пион". Из Японии в конце XVIII века пионы перебрались в Сибирь. Сибирский белоцветный пион называют белым Марьиным Корнем. Он отличается крупным раскидистым кустом и белыми открытыми цветками, - научное название его – Пион уклоняющийся. Душистый сибирский пион - имеет сладковатое, съедобное корневище богатое глюкозой, крахмалом, органическими кислотами. В Сибири он используется как приправа к мясу, а в Казахстане из него варят кашу. Корень пиона - один из важных компонентов, входящих в состав трав, используемых для производства напитка 'Байкал". А мелко нарезанное и поджаренное корневище - прекрасный заменитель чая! Именно душистый сибирский пион в конце XVIII века был завезен в Париж, где садоводы платили за него огромные деньги и пытались разводить. Но возделывание цветка не давало хороших результатов, и в Европе он не получил широкого распространения. В центральной России пионы появились в 18 веке при Петре 1 в Аптекарских садах. Конечно же, роза - царица цветов, но и у пиона немало достоинств. Это очень красивый крупный ароматный цветок.
Цвет его - от белого, розового до темно - малинового. Бывают желтые, кремовые, каштановые, опаловые пионы, которые схожи по цвету и со слоновой костью, и с перламутром. Некоторые сорта не только видом напоминают розы, но и запахом; запах других схож с запахом фиалок, ландышей и даже с бальзамическим тополем. В основном пионы - густомахровые цветы с лепестками разной формы и величины, расположенными в разных вариациях. Цветет пион 10-15 дней, но куст остается декоративным долго, так как у растения красивые резные листья. По красоте форм и окраске цветов, аромату и нарядной зелени пионам принадлежит по праву одно из первых мест среди лучших садовых многолетников. Удивительную историю имеет пион и в нашей стране. «...Едва отступила война от стен Ленинграда, как в Ленинградском ботаническом саду впервые зацвели знаменитые китайские древовидные пионы. Все годы блокады заботились о них цветоводы, выдерживая семена то на холоде, то в парнике, то в оранжерее, приучая их к местному климату. А когда цветы отцвели и семена созрели, посеяли их вновь. И они взошли через 7 месяцев. Потомки этих пионов впоследствии стали материнскими растениями при выведении новых отечественных сортов древовидных пионов. Сейчас пионы встречаются повсюду от Владивостока до Заполярья. Только в Главном ботаническом саду АН России их свыше 600 сортов. Эти цветы могут жить без пересадки десятки лет. Известны случаи пребывания пионов на одном месте даже более сотни лет. Говорят, что стоит посадить пион, и проживешь долгую и счастливую жизнь. Почему? Возможно, потому, что пионы живут больше ста лет, и легенда гласит, что эти добродушные цветы охотно поделятся с вами своим долгожительством, если их не выкапывать. Пересади их, и они обидятся и откажутся цвести.
Пион считается предзнаменованием удачи, если на нем вырастает много зеленых листьев и бутонов. С другой стороны, если листья вдруг завяли, а бутоны не зацвели или приобрели необычный оттенок, владельца цветка ждет бедность и несчастья. Так что ухаживайте за своими пионами лучше, и они принесут вам удачу, молодость и долголетие.
Обычно пионы срезают в стадии крупного бутона. Цветы медленно раскрываются и в конце второй недели опадают. Чтобы предотвратить быстрое опадание лепестков, пионы необходимо поместить на двадцать четыре часа в сухое прохладное место, можно в холодильник, предварительно завернув в плотную бумагу или несколько слоёв газеты. Затем, обработав стебель, поставить в вазу. Знатоки говорят, что пионы, срезанные в фазе крупного бутона, могут храниться в холодильнике при температуре близкой к нулю градусов около трех месяцев, после чего в комнатных условиях в воде они быстро распускаются и держатся в течение нескольких дней. Пионы хорошо поддаются сушке, если их подвесить в хорошо проветриваемое теплое место. Высушенные цветки пионов можно использовать для составления зимних букетов.